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客家娘酒鸡的家常做法 这样做的鸡我一顿能吃一整只_健

发布日期:2020-09-27 05:11   来源:未知   阅读:

主料鸡(半只(750克))客家娘酒(500)

【导语】:今天很大家分享一道经典广东名菜??客家娘酒鸡,有开胃活血。补中益气的功效,是客家人在结婚或寿宴等喜庆活动中的一道重要宴客菜。

洗干净,切成块。

原标题:客家娘酒鸡的家常做法 这样做的鸡我一顿能吃一整只

“客家娘酒鸡是广东客家的经典名菜,它性温热而祛寒湿,鲜润浓香醇厚,并有开胃活血,补中益气的功效。为此,它不但成为产妇的进补必选,还成为客家人在结婚或寿宴等喜庆活动中的一道重要宴客菜。它甘甜鲜美,略带淡淡酒香,令人回味无穷。客家娘酒,在客家地区又称老酒、黄酒,据说有上千年历史。在客家,家家户户几乎都精于酿制“客家娘酒”,客家女人也喜欢拿酿娘酒出来比较手艺。称之为娘酒,是对客家女人勤劳、心灵手巧的一种褒奖。适合人群:婴幼儿除外的所有人群,尤其适合产妇。”

辅料姜(30克)枸杞(10克)

把材料准备好。

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